Perché sur un éperon rocheux au cœur de la Bourgogne, Flavigny-sur-Ozerain (Côte-d’Or) semble figé dans le temps. Ce village médiéval, classé parmi les plus beaux de France, s’est développé autour de son abbaye bénédictine fondée au VIII^e siècle. C’est dans l’enceinte même du bâtiment que se perpétue une tradition gourmande : la fabrication des célèbres anis de Flavigny.

Depuis des générations, la fabrique y est installée, préservant un savoir-faire artisanal transmis au fil du temps. Les effluves sucrés de la petite dragée blanche parfumée à l’anis se mêlent à l’atmosphère paisible du lieu, où vivent seulement 340 âmes.

L’histoire des anis de Flavigny remonte à bien avant la Révolution française. Selon la tradition, c’est un Romain, Flavien, qui aurait apporté la graine d’anis lors de la guerre des Gaules en 52 avant J.-C.. Cette graine était censée soigner ses troupes de troubles digestifs. En 718, les moines de l’abbaye ont l’idée d’enrober cette graine de sirop de sucre, créant ainsi une confiserie unique.

Après la Révolution, les moines quittent l’abbaye et la fabrication des anis passe de famille en famille. En 1923, Jean Troubat reprend la maison, suivi par son fils Nicolas en 1965, puis par sa petite-fille Catherine depuis 1990. Aujourd’hui, l’entreprise familiale produit près de 200 tonnes de bonbons par an.

« La première fois que j’ai voulu faire des anis parfumés à la rose, je me suis trompée dans la quantité de parfum, raconte Catherine, héritière de la maison. Tout le village a senti la rose, mais les bonbons étaient immangeables. » Un souvenir qui illustre la précision nécessaire à la confection de ces dragées emblématiques.

« Comme une boule de neige »

La recette reste inchangée depuis quatre siècles : une graine d’anis vert, du sucre de betterave, de l’eau de Flavigny et des arômes naturels. Les graines, importées d’Égypte ou d’Espagne, sont déposées dans de grandes bassines en cuivre au premier étage de la fabrique. En ce mois de juin, la température dépasse les 30 degrés, et le bruit incessant des sept bétonnières en rotation continue résonne dans l’atelier.

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À côté, le sirop de sucre chauffe doucement. « On fait couler le sirop sur les graines qui roulent, qui grossissent peu à peu, comme une boule de neige », explique Catherine. Quinze jours sont nécessaires pour qu’une graine atteigne le poids idéal, à peine un gramme, après avoir été enrobée de multiples couches de sucre.

La fabrication des arômes, elle aussi, relève de l’artisanat : « Pour faire un litre d’arôme de rose, il faut deux tonnes de pétales », précise-t-elle. Aujourd’hui, les anis de Flavigny proposent une diversité de saveurs. Après la version originale à l’anis, la gamme s’est élargie avec l’anis à la menthe, puis la rose, la mandarine, la réglisse, la violette, le gingembre, la fleur d’oranger, le cassis et le citron, entre autres. À Flavigny-sur-Ozerain, la fabrique des anis incarne ainsi la parfaite alliance entre un patrimoine historique exceptionnel et un savoir-faire artisanal vivant, transmis avec passion de génération en génération.

Pour un Premier ministre impopulaire qui présente les grandes lignes d’un budget qui ne le sera pas moins, il est une perspective encore plus angoissante que d’être menacé par une censure à l’automne : c’est celle de savoir que l’on n’est même pas soutenu par les siens… François Bayrou l’a d’ailleurs dit très clairement, en conclusion de sa conférence de presse, ce mardi : « Le gouvernement sait qu’il est autant à la merci des oppositions qu’aux doutes de ses soutiens », a-t-il reconnu, fixant ses ministres installés au premier rang.

Après les annonces du chef du gouvernement, on ne se bouscule pas, dans les rangs du fragile socle commun, pour défendre sa thérapie de choc, qui doit permettre de dégager 43,8 milliards d’euros d’économies en 2026. Le soir même, à l’hôtel de Ségur, les chefs à plume des formations politiques censées soutenir Bayrou n’étaient même pas présents : Gabriel Attal, patron de Renaissance, Laurent Wauquiez, président du groupe LR à l’Assemblée nationale et Édouard Philippe, fondateur d’Horizons, manquaient étonnamment à l’appel…

Bruno Retailleau, ministre de l’Intérieur et poids lourd, s’il en est, de ce gouvernement, est arrivé à la dernière minute. Et, alors que les ministres concernés prenaient la parole, le patron des LR s’est exprimé sur X (anciennement Twitter) pour apporter son soutien à… Michel Barnier. L’ancien Premier ministre a en effet jugé opportun d’annoncer à ce moment-là sa candidature à l’élection législative partielle organisée en septembre à Paris.

Seconds couteaux

On songe à cette formule si juste – et si drôle – que le patron du groupe centriste au Sénat, Hervé Marseille, livrait récemment au Point : « Bayrou fait Paris-Dakar avec une 4L sans portes. Mais, tant qu’il y a de l’essence, il roule. » On serait tenté d’ajouter que les roues qui soutiennent le véhicule ont crevé. Alors qu’il a sans doute plus que jamais besoin de ses troupes, le Béarnais se retrouve seul en plein désert. Seul le président de la République lui a publiquement apporté son soutien, saluant un plan qui a « la vertu du courage, de l’audace et de la lucidité ».

« Le fait d’envoyer des seconds couteaux à un rendez-vous si important pour la France envoie un mauvais signal », regrette un député MoDem, qui pointe le « manque de courage » des représentants du socle commun. À la réunion de travail organisée à 19 heures, là encore, ni Attal ni Wauquiez n’étaient présents – leurs entourages font savoir que le premier avait un « engagement de longue date » et que le second était chez lui, en Haute-Loire.

Par conséquent, David Amiel représentait le groupe Ensemble pour la République (EPR) et Thibault Bazin, celui des Républicains. « Il est dommage d’avoir loupé cette première réunion, d’autant qu’elle était constructive. Nous avons eu quelques accrochages sur les deux jours fériés et le sénateur Jean-François Husson a dit que c’était suicidaire de demander 5 milliards d’euros aux collectivités territoriales. Mais chacun était dans son rôle et on a avancé », raconte un participant.

Le lendemain, quelques rares voix se sont fait entendre. Marc Fesneau, proche de longue date du Premier ministre et président du groupe MoDem à l’Assemblée, a été envoyé sur France Inter pour assurer le service après-vente. Laurent Wauquiez a également pris la parole dans la matinée, estimant que le plan de François Bayrou a « le mérite de chercher des solutions » mais doit être « corrigé et amélioré ». Même si le plan reprend certaines idées classiques de la droite, comme la nécessité de s’attaquer aux nombreux opérateurs de l’État, cette copie « recourt de façon trop importante à des augmentations d’impôt » et « pèse sur la France qui travaille ».

Son groupe, a-t-il annoncé, exigera « un effort maximal sur la baisse de la dépense » de l’État. Pour l’heure, le soutien du groupe DR (Droite républicaine) à ce budget reste hypothétique ; il faut encore, assure-t-on dans l’entourage de Wauquiez, que le groupe « ajuste » l’architecture afin qu’elle soit « plus équilibrée ». Un soutien exigeant, en somme. Bruno Retailleau a quant à lui rappelé sa ligne : « dépenser moins » et « travailler plus ».

« Il ne propose pas de réelle transformation »

« Si la vision dessinée par le Premier ministre est globalement la bonne, des angles morts importants restent à combler pour que l’effort demandé soit véritablement puissant et juste », écrit le patron de LR dans un communiqué de presse. En marge d’un déplacement, le ministre de l’Intérieur a également réitéré son souhait de réformer l’aide médicale d’État (AME), tandis que l’immigration n’a pas du tout été abordée dans l’intervention de François Bayrou.

Quant à la position du groupe Ensemble pour la République, elle devait être arrêtée lors d’une réunion à 15 heures mercredi mais l’on assure que « l’approche générale est de soutenir le discours courageux du Premier ministre ». « Nous ne sommes pas des Ponce Pilate budgétaires qui multiplient les lignes rouges. Nous ferons des propositions constructives, sérieuses et chiffrées », assure David Amiel, chef de file des commissaires aux finances du groupe EPR. « Nous saluons et nous soutenons la volonté du Premier ministre exprimée hier, l’ampleur du redressement budgétaire à faire, et la reprise de notre désendettement », a souligné de son côté Gabriel Attal.À LIRE AUSSI « François Bayrou a eu raison de tirer sur le signal d’alarme »

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Dans le socle commun, la charge la plus violente est sans doute venue du maire du Havre et fondateur d’Horizons, Édouard Philippe. « Ce n’est qu’un plan d’urgence. Il ne propose pas de réelle transformation, aucune réforme structurelle des politiques publiques qui ne fonctionnent plus », cingle-t-il auprès du Parisien. En conseil des ministres ce mercredi, l’un de ses proches, Laurent Marcangeli, ministre de l’Action publique, a fait comprendre qu’Horizons voulait bien prendre la main sur la partie « en avant la production », laissant entendre que le volet « stop à la dette » leur convenait moins…

« On a l’impression qu’ils s’en foutent, que ça ne les regarde pas, que ce n’est pas le problème mais celui de Bayrou, fulmine l’élu MoDem cité plus haut. Mais si le budget ne passe pas, c’est eux qui reprendront le bâton merdeux. » Le successeur de François Bayrou serait, alors, bien content de pouvoir compter sur de (vrais) soutiens.

«  La dernière dissolution et les élections législatives qui ont suivi m’ont fait prendre conscience que je ne savais ni pourquoi, ni pour qui je votais », raconte Jérôme, 32 ans, développeur Web dans une entreprise. « J’avais déjà un intérêt pour les institutions démocratiques mais j’aimais le principe de pouvoir parler et échanger des opinions », confie quant à lui Adrien, 31 ans, chercheur dans le secteur du médical.

L’un est politisé, l’autre un peu moins. Pourtant, ces deux jeunes hommes ont un point commun : ils suivent les lives Twitch du streamer français Jean Massiet. Depuis près de dix ans, cet ancien collaborateur de cabinet décrypte l’actualité politique pour ses quelque 250 000 abonnés, dont entre 3 000 et 15 000 le regardent chaque jour. Émission quotidienne, lecture d’articles, commentaires en direct des séances parlementaires : la politique s’invite dans un format interactif et accessible.

Si 7 jeunes sur 10, âgés de 15 à 30 ans, déclarent s’informer sur l’actualité plusieurs fois par semaine, selon un rapport de l’Injep, leur mobilisation électorale reste faible. Lors des élections législatives de 2022, près d’un jeune sur quatre de moins de 35 ans n’a voté à aucun tour, d’après une étude de l’Insee. Cette désaffection électorale reflète un fossé démocratique plus large : selon le baromètre d’opinion du Cercle des économistes, 74 % des 18-30 ans estiment ne pas être représentés par les élus.

La politique rendue lisible

Des heures passées devant son ordinateur à expliquer, aussi simplement que possible, des concepts souvent abstraits : Jean Massiet pratique ce que l’on appelle la vulgarisation politique, un travail de transmission visant à rendre accessibles au grand public des savoirs complexes. « Je me sens comme un vulgarisateur, un passeur, souligne Jean Massiet. J’essaie d’entretenir la curiosité du public envers ce monde de la politique très fermé sur lui-même avec ses codes, ses institutions et son fonctionnement. »

Une pratique qui se démocratise de plus en plus sur les réseaux sociaux, portée par des figures comme Hugo Décrypte, Gaspard G ou encore Hugo au Perchoir. Actualités nationales, internationales, économiques ou politiques : tous proposent des formats ludiques, réactifs et pédagogiques. « Évidemment que je fais des raccourcis et que je simplifie : la vie politique est suffisamment retorse pour me forcer à être précis à chaque fois », reconnaît l’ancien collaborateur de cabinet.

Hugo au Perchoir, de son vrai nom Hugo Couturier, découvre le streaming pendant ses études. En 2019, à l’occasion des élections européennes, il commence à faire régulièrement des lives politiques. Aujourd’hui, il cumule près de 12 200 abonnés sur la plateforme américaine. « J’essaie d’aider les gens à comprendre les rouages de la politique, en répondant aux questions que tout le monde se pose », explique le jeune homme de 26 ans.

Apprendre en live

Un accès facilité à des explications claires sur des sujets complexes : il n’en fallait pas plus pour convaincre Jérôme. « J’en ai de plus en plus la conviction : on a le droit de comprendre ce que font nos élus », affirme-t-il. Car sur Twitch, tout peut être expliqué : les motions de censure, les amendements, le fameux 49.3… Autant de notions qui semblaient jusqu’ici réservées aux initiés.

« Autant je pense que c’est nécessaire de savoir comment fonctionne ce monde, autant je ne pense pas qu’on ait besoin de connaître tous les détails purement techniques », nuance le développeur Web, avide de connaissances. Un avis partagé par Alex Giusti, professeur de communication politique à l’École du journalisme de Nice : « Les streamers ouvrent une porte d’entrée. Après c’est au bon vouloir de chacun d’aller approfondir les sujets. »

C’est tout l’enjeu de la vulgarisation politique : trouver le bon équilibre entre rendre compréhensible un monde opaque, sans pour autant le caricaturer. « Quand on est journaliste vulgarisateur, il faut savoir être pédagogue et patient mais aussi ferme quand on est sûr de soi », estime Hugo Couturier. Il s’agit de donner les clés d’un système complexe pour le rendre accessible à tous. Ou comme le dit Jean Massiet « de transmettre l’informationaux jeunes qui sont largués en politique, les inciter à s’y intéresser pour leur permettre, s’ils le souhaitent, de s’engager, de voter et de devenir de meilleurs citoyens. »

Les élus aussi s’y intéressent

La majorité du public de ces streamers politiques a entre 20 et 30 ans. Si la télévision reste un vecteur de transmission important, les réseaux sociaux constituent la principale source d’information pour 53 % d’entre eux. Rapides et interactifs, ils incarnent une génération ultra-connectée. « L’avantage en se documentant sur Twitch, c’est que l’on a un maximum d’informations en un minimum de temps, tout en pouvant échanger directement avec la personne en face », explique Adrien.

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Cette instantanéité séduit les jeunes… mais aussi les politiques. De plus en plus d’élus viennent dialoguer en direct avec ces communautés connectées. « Aujourd’hui, tous les jeunes sont sur leur téléphone, alors pour leur parler, il faut passer par ces canaux », explique Alex Giusti, le professeur de communication politique.

Hugo au Perchoir a déjà reçu 146 députés sur sa chaîne. Pour lui, c’est une preuve de légitimité. Selon Alex Giusti, c’est aussi une opportunité pour les élus : « Parler sur une durée plus longue est un moyen pour eux de montrer qu’ils sont capables de traiter de plusieurs sujets, de passer de l’un à l’autre en faisant la démonstration leur compétence ».

À partir du 28 août prochain, les particuliers recevront leur avis d’imposition de taxe foncière. Ils auront alors jusqu’au 20 octobre pour s’en acquitter. Faut-il s’attendre à une nouvelle flambée cette année ? Selon la fondation Ifrap, les propriétaires ont vu leur taxe foncière augmenter de 30,1 % entre 2017 et 2023. Vous pouvez effectuer une réclamation si vous estimez que votre montant de taxe foncière à payer est injuste, mais le mode de calcul de cet impôt, parmi les plus compliqués de tous les impôts français, risque fort de vous rebuter. Pour les plus têtus, voici les leviers d’action dont vous disposez.

Comment votre montant de taxe foncière à payer est-il calculé ?

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Ces ambitions politiques, il ne les a jamais cachées. De son soutien inconditionnel à Donald Trump lors de sa campagne présidentielle, à ses fonctions à la tête du ministère de l’Efficacité gouvernementale (le Doge), jusqu’à sa critique cinglante de la loi budgétaire, qui lui a valu une vive dispute, par écrans interposés, avec le président, Elon Musk entend bien peser sur le destin du pays. Une volonté encore illustrée par l’annonce, ce samedi 5 juillet, de la création de son propre parti politique, le Parti de l’Amérique.

Les États-Unis sont son pays d’adoption. Et c’est là son talon d’Achille. L’homme le plus riche du monde est né à Pretoria, en Afrique du Sud, et non en Amérique. Après avoir obtenu, à 17 ans, la nationalité canadienne, pays d’origine de sa mère et où il commence ses études, il ne pose le pied aux États-Unis qu’en 1992, et n’y obtient la nationalité qu’une décennie plus tard.

Elon Musk ne pourra donc jamais prétendre accéder à la fonction suprême : il faut être né sur le territoire américain pour cela. Et il en a pleinement conscience, comme le rappelle Le Parisien, qui cite ses propos tenus en 2024 : « Mon grand-père était un Américain, mais je suis né en Afrique, donc je ne peux pas être président. » La règle est claire : seul un « citoyen de naissance » peut être éligible à la présidence, stipule la Constitution américaine.

Une option, peu probable

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Est-ce un regret pour celui qui affirme que ni les démocrates ni les républicains ne représentent correctement les citoyens, et qui vient tout juste de lancer sa propre formation, l’American Party (le « Parti de l’Amérique ») ? Nul ne le sait. Mais s’il ne peut ni briguer la présidence ni la vice-présidence, Elon Musk peut en revanche se présenter à la Chambre des représentants ou au Sénat, ce qu’il semble envisager. Il suffit pour cela, d’être citoyen américain depuis sept ans pour la première, et neuf ans pour le second.

Sa seule chance d’entrer un jour à la Maison-Blanche ? Un amendement de la Constitution. Or il faudrait, au minimum, que les deux tiers des membres du Congrès ou des États en fassent la demande, puis que les trois quarts des États ratifient cet amendement. Dans la configuration actuelle, c’est plus qu’improbable, affirmait un spécialiste au magazine américain Newsweek.